Как выбрать варочную панель

Как выбрать газовую варочную панель

Размер и расположение

Ширина и длина подбираются исходя из особенностей столешницы, на которую планируется установка. Для рабочей зоны нужно оставлять достаточно места. Нельзя располагать плиту близко к холодильнику, возле мойки. Также нужно учитывать глубину встраивания. Эта толщина нижней части газовой панели, которая прячется в столешнице и не мешает перегородкам, фиксаторам и другим элементам кухни.

Материалы панелей

Закаленное стекло - Невысокая цена, современный дизайн, многообразие цветов, очень хрупкое, хорошо видны пятна грязи, нельзя использовать чистящие средства с абразивными частицами.

Нержавеющая сталь - Прочная, единственное цветовое решение, видны следы грязи, воды, пара.

Стеклокерамика - Современные дизайны, простота в уходе, может треснуть, образуются сколы.

Эмалированная сталь - Прочная, простота в уходе, могут появиться царапины, возможны сколы.

Материал решёток

Эмалированная сталь - Дешевые, простота в уходе, возможны сколы покрытия, со временем деформируются.

Чугунные решётки - Долговечные, постепенно на поверхностях образуется нагар, требующий удаления.

Виды, количество и расположение конфорок

Количество конфорок на газовой панели может быть от 1 до 6. Чаще панель имеет 3-4. Одному человеку или небольшой семье, в принципе, вполне хватает двух–трёх конфорок.

Помимо классического «квадрата», горелки могут быть в расположении «ромб». Такие модели выглядят стильно и современно, но не удобно пользоваться дальней конфоркой.

«Двойная корона» - В такой конфорке пламя сформировано двумя или тремя кругами, что повышает скорость нагрева посуды.

Тип управления

Механическое - Классика, используются механические ручки, надёжные, быстро пачкаются, трудно отмывать.

Сенсорное - Гладкая поверхность, легко мыть, зависит от электричества, дорогой ремонт.

Как выбрать индукционную варочную панель

Такая панель является современной разновидностью электрических панелей.

Преимущества - Быстрый нагрев посуды (плиты с ТЭНом доводят до кипения 1,5 литра воды за 10 минут, а индукционные плиты — за 4 минуты), легко ухаживать, кусочки пищи не пригорают и не прилипают к поверхности, не сможете обжечься или поджечь пластиковую или деревянную посуду.

Недостатки - Не сильно гудят при работе, хрупкая поверхность – легко повредить уронив что-нибудь тяжелое, не нагреют посуду меньше 6 сантиметров в диаметре, требуется особая посуда (с пометкой «induction») либо к которой пристаёт магнит а дно толстое и ровное.

Размеры и число конфорок

Размеры панелей могут быть шириной от 30 до 110 см, а глубиной от 20 до 60 см. Исходя из размеров, количество конфорок может быть от 1 до 8.

Обычно конфорки имеют диаметр в диапазоне от 14 до 21 сантиметра. Это важно помнить, потому что если дно посуды не покроет 70% площади зоны нагрева, то панель не включится.

Материал поверхности

Закаленное стекло - Дешевле стеклокерамики, могут трескаться по краям с течением времени.

Стеклокерамика - Такие поверхности выдерживают более высокие температуры (до 600 градусов по Цельсию) в течение долгого времени.

Дополнительные функции

PowerBoost - Увеличение мощности зоны нагрева за счет соседней, 1,5 литра воды закипят не за 4 минуты, а за чуть больше минуты.

Блокировка панели управления - Актуальна если есть маленькие дети.

«Мост» - Объединяет две или более конфорок в одну зону нагрева.

Индикатор мощности - Показывает мощность конфорки, потребление энергии.

Автоотключение - Отключение конфорки как только сняли посуду.

Пауза - Приостанавливает готовку.

Таймер - Можно поставить напоминание о готовности блюда или необходимости добавить какие-то ингредиенты.

Функция поддержания температуры блюд.

Как выбрать электрическую варочную панель

Материал

Эмалированная сталь - Бюджетный вариант с чугунными конфорками. Большой цветовой выбор.

Нержавеющая сталь - Долговечны, устойчивы к механическим повреждениям, могут быть глянцевыми или матовыми.

Алюминий - Дешевле стальных, но очень чувствителен к абразивам, требуется деликатный уход.

Стеклокерамика - Дорогие, но стильные и современные варочные панели. Не требует особых средств для чистки, главное без абразива. Быстро нагревается и прекрасно держит температуру. Не выдерживают точечных ударов острыми предметами.

Управление

Механическое - Более простое и надёжное. Трудно отмывать грязь между ручками и поверхностью.

Сенсорное - Гладкая поверхность, без выступов. Дорогой ремонт.

Тип нагревательных элементов

Чугунные - Потребляют много энергии, долго нагреваются и остывают.

Hi-Light - Быстро нагреваются, не большой выбор моделей.

Мощность

до 4 кВт - 2-3 конфорки, вариант для 1-2 человек. Можно использовать обычную розетку, но только отдельным проводом от щитка.

от 5 до 6,5 кВт - 4 конфорки, для 3-5 человек. Сечение провода не меньше 4 мм2, отдельный автомат.

от 7 до 10 кВт - 4-8 конфорок, для большой семьи, сечение медного провода 6 мм2, наличие УЗО (устройство защитного отключения).

Дополнительные функции

Автозакипание - вскипятит воду на максимальной мощности, затем понизит температуру чтобы ничего не убежало.

Режим ожидания - конфорка отключается если с неё убирают посуду.

Функция подогрева - температура конфорки позволяет разогреть пищу в любой посуде.

Индикаторы тепла - подсвечивают горячую поверхность чтобы не получить ожоги.

Таймер - отключает конфорки в заданное время.

Режим паузы - отключает конфорки или переводит на поддержание тепла.

Защитное отключение - при попадании на поверхность жидкости или посторонних предметов.

Защита от детей - блокирует систему управления панелью.

---

В принципе я изложил преимущества и недостатки встроенной газовой, индукционной, электрической варочной панели. Надеюсь это поможет вам выбрать нужную.